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竹，地球上最具人命力的植物之一。中国，是世界上竹种质资源最丰富的国度。从竹简到竹纸，竹子在中国文化发展史上占据着迫切地位，承载着悠久的中原端淑，因此，中国也被称为“竹子端淑的国度”。

四川南部，群众最相宜多种竹类助长的区域之一，2000多年的竹林栽培历史，让竹乡东说念主学会知悉竹的助长，将竹柔韧的禀性发扬到极致，因地制宜、物尽其用，最终，变成了“食于竹、用于竹、居于竹”独具特质的竹文化系统。

位于四川宜宾的长宁县，地处四川盆地南缘向云贵高原的过渡带上，南部山势险阻、峰峦叠嶂，北部升沉为丘陵带。季风带来和缓湿润的空气，润泽万物，浸润泥土，设立了万顷碧波、云山竹海的“东说念主间瑶池”。

宋代，长宁就已变成连片竹林。北宋诗东说念主黄庭坚曾立于此地，目击此景，不由感触“壮哉，竹波万里，峨嵋姊妹耳！”。时于当天，长宁早已成为我国丛生竹、散生竹、混生竹助长基地和迫切的竹类种质资源基因库。

看似汗漫助长的竹，背后却需要东说念主们经心的布局。竹子有着特等的助长机制，竹节分生组织和弥漫的能量供应，让它以“速生”令其他树木可望不可即。除此以外，竹子还领有“一棵成片、片片成海”的衍生智商，其机要就藏于地下。

竹鞭是竹林的中枢，为竹子的助长储存和提供无数养料，那些破土而出的笋齐来自竹鞭。只好在合适的环境中，竹鞭就不错速即向各个标的助长、蔓延。

当地竹农在以竹造林的经由中，除名“高处种树、低处栽竹”的原则，在地势高的场合栽种造林树种，在地势低洼、水分弥漫的场合栽种竹子，变成了别具一格的混交林景不雅。竹与林的搭配，不仅丰富了当地生物种种性，紧密多孔的竹林网状地下结构，更有用地保执水土、训导水源。

竹工艺，是竹文化系统中显赫记号之一。早在秦汉时辰，竹子已成为迫切的征战材料。今天，竹子如故是西南地区民居的常用材料。

“秧奔小满谷奔秋”，立秋，关于竹乡东说念主来说，是一年中成绩的迫切日子。为此，家家户户齐会提前编制坐褥器具。

剖竹、启条、刮青、劈篾，从一根竹子到竹篾条，力说念与分寸尽在竹编本事东说念主落刀的刹那间。编织，在经纬的基础上，经过疏编、插、穿、锁、扎、套等技法，一气呵成。

一个个好意思不雅性与实用性兼备的竹制器具飞速出身，静待在秋收中大显神通。

一方水土养一方东说念主，动作世代与竹相伴的竹乡东说念主，厚味不仅来自于农田，更遁入于竹林之中。烹制一桌刻画兼备的“全竹宴”，是当地东说念主独到的拿手绝活。

竹燕窝带着一种酸，而在当地东说念主眼中，酸是一种奇妙的滋味，只好在烹饪时加入香辛料中庸，就可保留下最原始的滋味。

一颗竹荪，破“壳”而出时，会带着势不可挡的魄力，伞裙张开蓦地，让东说念主义口结舌。而长宁竹荪，更所以长裙著称。海绵质料的菌柄、网状的菌裙、褐色的菌盖，东说念主们称它为“雪裙仙子”。

在长宁，无竹不行席，全竹宴的100多说念菜品，从竹菌到竹笋，致使竹叶、竹枝，齐赢得紧密的烹饪，用淡雅色和谐正派风韵，演绎出竹文化的千姿百态。

竹，险些掩盖了东说念主们坐褥生活的各个鸿沟，为了将竹资源诓骗最大化，科学家接力于于通过科技立异，选育愈加优良的竹子品种。

据统计，中国领有竹类植物43属857种，分辩在世界各地，长宁的世纪竹园，领有世界上最全的竹类种质基因库。如斯丰富的竹资源，离不开竹类有计划众人的致力。在科学培育竹种的作用下，宜宾竹资源的生态效益正更好地滚动为经济效益。

千百年来，东说念主们以竹为业、向竹而生，他们爱竹、用竹、赏竹、食竹，将竹的品格精神浸透至社会生活文化的一丝一滴。一竿翠竹里，贮蓄着竹乡东说念主唯一无二的生活聪慧，也积淀出竹乡东说念主滚滚而至又独具特质的地域文化。

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